Ουρική αρθρίτιδα: Παραδοσιακές και Νέες Διατροφικές Συστάσεις

27 Ενδέχεται 2026

Η ουρική αρθρίτιδα είναι μια σοβαρή ασθένεια που αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της συσσώρευσης ουρικού οξέος και των παραγώγων του στον οργανισμό. Αυτή η ασθένεια χαρακτηρίζεται από παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών στο σώμα και για το λόγο αυτό ταξινομείται ως μεταβολική ασθένεια. Δεδομένου ότι η ουρική αρθρίτιδα συσσωρεύει ουρικό οξύ στο αίμα και τα ουρικά άλατα συσσωρεύονται στους ιστούς, η ασθένεια εκδηλώνεται με κρίσεις οξείας υποτροπιάζουσας αρθρίτιδας. Δυστυχώς, η ουρική αρθρίτιδα δεν μπορεί να θεραπευτεί πλήρως, αλλά η συχνότητα των κρίσεων και η διάρκεια των περιόδων έξαρσης μπορούν να μειωθούν σημαντικά. Πρωταρχική σημασία για τη θεραπεία και την πρόληψη της ουρικής αρθρίτιδας είναι η τήρηση μιας δίαιτας κατά της ουρικής αρθρίτιδας.

Μεταβολισμός πουρίνης στο σώμα

Όταν λέμε ότι η βασική αιτία της ουρικής αρθρίτιδας είναι το υψηλό επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα, δεν καταλαβαίνουμε πλήρως πώς και γιατί συμβαίνει αυτό. Για να κατανοήσουμε αυτή τη διαδικασία, ας στραφούμε στα βασικά της βιοχημείας. Έτσι, το ουρικό οξύ είναι το τελικό προϊόν των διεργασιών πουρίνης στο σώμα. Όταν διαταράσσεται η σύνθεση και η διάσπαση των νουκλεοτιδίων πουρίνης, συσσωρεύονται μεταβολικά προϊόντα και κυρίως ουρικό οξύ.

Αλλά από πού προέρχονται τα στοιχεία πουρίνης στο σώμα; Όλα είναι πολύ απλά: λαμβάνονται απευθείας από τα τρόφιμα και μπορούν επίσης να παραχθούν ανεξάρτητα από τα κύτταρα του σώματός μας. Η διαδικασία σύνθεσης και διάσπασης των πουρινικών στοιχείων είναι πολύ περίπλοκη, για παράδειγμα, οι αδενίνες (παράγωγα πουρινών) διασπώνται σε άλλα στοιχεία, τα οποία στη συνέχεια μετατρέπονται σε ξατίνες, οι οποίες στη συνέχεια μετατρέπονται σε ουρικό οξύ. Στους ανθρώπους, παρεμπιπτόντως, όπως και στα πρωτεύοντα, το ουρικό οξύ είναι το τελικό προϊόν των μεταβολικών αντιδράσεων και η περίσσεια του αποβάλλεται από το σώμα με τα ούρα.

Πρέπει να ειπωθεί ότι το ουρικό οξύ σε κανονικές ποσότητες δεν βλάπτει το σώμα, ειδικά αν δεν παραμένει σε αυτό. Σύμφωνα με τα αποδεκτά πρότυπα, το επίπεδο ουρικού οξέος στο αίμα στους άνδρες είναι 3,4-7,0 mg ανά 100 ml και στις γυναίκες - 2,4-5,7 mg ανά 100 ml.

Σε περίπτωση μεταβολικών διαταραχών ή παθήσεων του νεφρικού συστήματος, το επίπεδο του ουρικού οξέος στον οργανισμό μπορεί να αυξηθεί σημαντικά. Η υπερβολική συσσώρευση αλάτων ουρικού οξέος προκαλεί την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας. Ωστόσο, αν εντοπίσετε αυτή τη βιοχημική αλυσίδα αρχικά, γίνεται σαφές ότι τον κύριο ρόλο στην ανάπτυξη της ουρικής αρθρίτιδας παίζει η υπερβολική κατανάλωση προϊόντων κρέατος, κρέατος και αλατιού.

Ενώσεις πουρίνης στα τρόφιμα

Ο ημερήσιος κανόνας των πουρινικών ενώσεων δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερος από 600−1.000 χιλιοστόγραμμα πουρινών. Η σύγχρονη ιατρική έρευνα δείχνει ξεκάθαρα ότι μόνο οι ζωικές πουρίνες επηρεάζουν την ανάπτυξη ουρικής αρθρίτιδας και πέτρες στα νεφρά, ενώ οι πουρίνες των φυτών είναι εντελώς αβλαβείς. Οι πουρίνες γάλακτος μπορούν επίσης να προκαλέσουν οξεία προσβολή ουρικής αρθρίτιδας, αλλά σε μικρότερο βαθμό.

Συμπτώματα ουρικής αρθρίτιδας

Τα κύρια συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας:

Οξύς αφόρητος πόνος στις αρθρώσεις, που τείνει να αναπτύσσεται τη νύχτα, που συνοδεύεται από ερυθρότητα του δέρματος και πρήξιμο της άρθρωσης.
Οι οξείες κρίσεις ουρικής αρθρίτιδας επαναλαμβάνονται σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα. Ωστόσο, χωρίς επαρκή θεραπεία, αυτά τα μεσοδιαστήματα γίνονται όλο και μικρότερα και οι κρίσεις γίνονται μεγαλύτερες και πιο έντονες.
Η εμφάνιση τόφων (παθολογική συμπίεση του υποδόριου ιστού).
Κρίσεις νεφρικού κολικού. Η εναπόθεση αλάτων ουρικού οξέος προκαλεί την ανάπτυξη λίθων στα νεφρά και νεφροπάθεια.

Οι ουρικές βλάβες παρατηρούνται σε:

μεταταρσοφαλαγγική άρθρωση των πρώτων δακτύλων.
αρθρώσεις αγκώνα, γόνατος και αστραγάλου.
αρθρώσεις των δακτύλων.

Δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα

Επί του παρόντος, οι συστάσεις για μια δίαιτα κατά της ουρικής αρθρίτιδας μοιάζουν με τις αρχές της υγιεινής διατροφής, οι οποίες είναι ευεργετικές για όλους τους ανθρώπους. Η δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας καταστέλλει τη σύνθεση και επιταχύνει την απέκκριση του ουρικού οξέος από το σώμα του ασθενούς.

Η παρουσία αυτής της ασθένειας σε ένα άτομο απαιτεί:

συνεχής παρακολούθηση από ρευματολόγο.
φαρμακευτική αγωγή κατά τη διάρκεια παροξύνσεων και υφέσεων.
αυστηρός έλεγχος των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα.
αναθεώρηση του τρόπου ζωής σας?
διόρθωση των γευστικών σας προτιμήσεων.

Η επίμονη ύφεση μπορεί να επιτευχθεί ακολουθώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Επομένως, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

τρώτε σωστά, χρησιμοποιείτε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, αποκλείστε τα ζωικά λίπη, τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες από τη διατροφή.
μείωση οποιουδήποτε τύπου φορτίου στην προσβεβλημένη άρθρωση.
έλεγχος βάρους? Ωστόσο, δεν πρέπει να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει μια νέα επίθεση ουρικής αρθρίτιδας.
ημέρες νηστείας με μονο-δίαιτα (μόνο ένα προϊόν καταναλώνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας), η θεραπευτική νηστεία απαγορεύεται αυστηρά.
λήψη φαρμάκων μόνο σύμφωνα με τις οδηγίες του γιατρού.

Δεδομένου ότι το ουρικό οξύ είναι προϊόν μεταβολικών αντιδράσεων των πουρινών, βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα και τα όργανα του σώματός μας και μάλιστα σε όλα τα τρόφιμα. Μεγάλη ποσότητα επιβλαβών πουρινών (αδενίνη, γουανίνη, ξανθίνη και υποξανθίνη) βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα με υψηλές μεταβολικές διεργασίες, για παράδειγμα, λουκάνικα, λουκάνικα, ζαμπόν, μπέικον, καθώς και σε κύτταρα που διαιρούνται με υψηλό ρυθμό, όπως η μαγιά. Οι πουρίνες που βρίσκονται στο κακάο, το τσάι και τον καφέ, όπως η θεοφυλλίνη, η καφεΐνη, η θεοβρωμίνη, δεν αποτελούν κίνδυνο για την ουρική αρθρίτιδα. Είναι πηγή οργανικών οξέων που βοηθούν στην αλκαλοποίηση του σώματος και στην απομάκρυνση της περίσσειας ουρικού οξέος.

Τι δεν πρέπει να φάτε εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα

Για να αποφύγετε την υποτροπή μιας κρίσης ουρικής αρθρίτιδας, πρέπει να αποφεύγετε τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες πουρινών. Επομένως, μια δίαιτα για ουρική αρθρίτιδα περιλαμβάνει, πρώτα απ 'όλα, τον αποκλεισμό των ακόλουθων τροφών από τη διατροφή του ασθενούς:

διάφορα καπνιστά κρέατα?
υποπροϊόντα κρέατος (γλώσσα, εγκέφαλος, συκώτι, νεφρά).
κάθε είδους λουκάνικα, λουκάνικα φρανκφούρτης, μικρά λουκάνικα.
επιτραπέζιο αλάτι?
όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, φακές)?
μανιτάρια?
κοτόπουλα?
αρνάκι;
χοιρινό;
Κονσερβοποιημένα κρέατα?
λαρδί;
οξαλίδα και σπανάκι?
κονσερβοποιημένα ψάρια?
παστά ψάρια?
αλκοολούχα ποτά?
ποτά μαγιάς (μπύρα)?
αλμυρό και πικάντικο τυρί?
τυρί φέτα?
μαγειρικά λίπη?
καρυκεύματα και καυτά μπαχαρικά (δάφνη, επιτραπέζιο ξύδι, πιπέρι, μουστάρδα, χρένο).
Απαγορεύεται επίσης αυστηρά η κατανάλωση λιπαρών προϊόντων κρέατος, ιδιαίτερα νεαρού κρέατος, καθώς και λιπαρών ψαριών.
πλούσιους ζωμούς κρέατος, μανιταριών και ψαριών.

Τροφές που επιτρέπονται σε περιορισμένες ποσότητες για την ουρική αρθρίτιδα

Η δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας επιτρέπει την κατανάλωση ορισμένων τροφών, αλλά η ποσότητα τους πρέπει να είναι αυστηρά περιορισμένη, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας οξείας προσβολής:

προϊόντα ζαχαροπλαστικής?
αυγά (μπορείτε να φάτε όχι περισσότερα από δύο αυγά την ημέρα).
ποικιλίες ψαριών με χαμηλά λιπαρά (όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα).
Το βραστό βόειο κρέας, το κουνέλι, το κοτόπουλο ή η γαλοπούλα μπορούν να καταναλωθούν όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα.
ισχυρό τσάι?
ισχυρός καφές και κακάο?
σοκολάτα;
σύκα, δαμάσκηνα και σμέουρα·
κουνουπίδι;
πράσινος;
ραπανάκια και γογγύλια.

Οι ντομάτες προκαλούν κάποια διαμάχη. Υπάρχουν δύο αντίθετες απόψεις σχετικά με αυτό το θέμα: ορισμένοι ειδικοί συνιστούν τον περιορισμό της κατανάλωσής τους, άλλοι θεωρούν τις ντομάτες πολύ χρήσιμες για την ουρική αρθρίτιδα. Ως εκ τούτου, σε αυτό το θέμα είναι καλύτερο να καθοδηγείτε από προσωπική γνώμη, ανάλογα με την κατάσταση της υγείας σας. Το πλιγούρι βρώμης εγείρει επίσης κάποιες αμφιβολίες, αφού η κατανάλωσή του σε βραστή μορφή αυξάνει το ουρικό οξύ στον οργανισμό.

Τι μπορείτε να φάτε εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα;

Εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να φάτε τροφές από την παρακάτω λίστα. Θεωρούνται υγιεινά και μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες.

Προϊόντα άρτου και αλευριού

Για την ουρική αρθρίτιδα επιτρέπεται η κατανάλωση ψωμιού (σίκαλης, πίτουρο, άσπρο αλεύρι) σε οποιαδήποτε ποσότητα.

Κρέας και πουλερικά

Μπορείτε να τρώτε κρέας κουνελιού, μοσχάρι, πουλερικά μόνο βραστό 1-2 φορές την εβδομάδα. Δεν απαγορεύεται το ψήσιμο κρέατος, αλλά χωρίς καυτά και πικάντικα μπαχαρικά. Η καλύτερη επιλογή είναι το κρέας στον ατμό σε διπλό λέβητα.

Σούπες

Οι χορτοφαγικές σούπες αποτελούν τη βάση της ουρικής δίαιτας. Συνιστάται να μαγειρεύετε σούπες, λαχανόσουπα και μπορς σε ζωμούς λαχανικών, με την προσθήκη διαφόρων δημητριακών και λαχανικών. Επίσης κέικ okroshka και παντζάρια.

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι πολύ χρήσιμα για την ουρική αρθρίτιδα: ξινόγαλα, κεφίρ, γιαούρτι. Συνιστώνται επίσης γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, ήπιο και ανάλατο τυρί.

Αυγά

Μπορείτε να τρώτε 1-2 αυγά την ημέρα σε οποιαδήποτε έτοιμη μορφή (αυγά ποσέ, βραστά, ορσίνι).

Ψάρια

Τα ψάρια του ποταμού με χαμηλά λιπαρά μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό, να βράσουν ή να ψηθούν. Χρήσιμοι είναι και οι ζωμοί ψαριών με χαμηλά λιπαρά.

Ζυμαρικά και δημητριακά

Εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, μπορείτε να φάτε μια ποικιλία από δημητριακά και ζυμαρικά. Αυτά τα τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες ή πολύ συχνά, καθώς συμβάλλουν στην αύξηση βάρους, κάτι που είναι απαράδεκτο για αυτή την ασθένεια.

Λαχανικά

Τα λαχανικά είναι επίσης βασική τροφή για την ουρική αρθρίτιδα. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά, βραστά και ψημένα σε απεριόριστες ποσότητες: πατάτες, κολοκύθα, πιπεριές, λευκό λάχανο, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, παντζάρια, καρότα, αγγούρια.

Φρούτα και μούρα

Μπορείτε να φάτε όλα τα μούρα και τα φρούτα (εκτός από τα σμέουρα και τα σύκα) φρέσκα, καθώς και μετά από θερμική επεξεργασία.

Γλυκά

Για γλυκά, μπορείτε να φάτε marshmallows, marshmallows, μαρμελάδα, φυσικό μέλι, μαρμελάδα.

Ποτά

Μπορείτε: τσάι με γάλα, αδύναμο τσάι χωρίς γάλα, αδύναμο καφέ με γάλα, χυμούς λαχανικών και φρούτων, αφεψήματα βοτάνων.

Σάλτσες, καρυκεύματα και μπαχαρικά

Οι σάλτσες μπορούν να παρασκευαστούν με ζωμούς λαχανικών, γάλα και κρέμα γάλακτος, με κανέλα, κιτρικό οξύ και βανίλια.

Λίπη

Το φαγητό μπορεί να μαγειρευτεί είτε με ηλίανθο είτε με βούτυρο.

Δείγμα μενού διατροφής για ουρική αρθρίτιδα

Για την ουρική αρθρίτιδα συνταγογραφείται δίαιτα Νο. 6. Αυτή η δίαιτα αποκλείει τροφές που είναι πηγές πουρινών, επιτραπέζιου αλατιού και λιπών, αλλά επιτρέπει την κατανάλωση τροφών με επαρκείς ποσότητες βιταμινών, μετάλλων και σιδήρου.

Υπάρχει δίαιτα Νο 6 με φυσιολογική και Νο 6ε - με μειωμένη ενεργειακή αξία για άτομα που πάσχουν τόσο από ουρική αρθρίτιδα όσο και από παχυσαρκία. Αυτή η δίαιτα αποτελείται από υποθερμιδικές τροφές (περιορίζοντας την ποσότητα των αρτοσκευασμάτων, δημητριακών, λιπαρών και εύπεπτων υδατανθράκων).

Η δίαιτα περιλαμβάνει αλκαλικά μεταλλικά νερά και εσπεριδοειδή, που εμποδίζουν τη συσσώρευση κρυστάλλων ουρικού άλατος στις αρθρώσεις και προάγουν την ταχεία αποβολή του ουρικού οξέος. Το φαγητό παρασκευάζεται κυρίως στον ατμό ή βραστό. Τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν είτε ωμά είτε μαγειρεμένα. Τρώγοντας σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα, πίνοντας πολλά υγρά μεταξύ των γευμάτων.

Η διατροφή για την ουρική αρθρίτιδα των ποδιών κατά την οξεία περίοδο πρέπει να είναι η εξής:

λαχανικά και φρούτα -1,5 kg (σε ζωμούς, σαλάτες και ως κύρια πιάτα).
τυρί cottage - 400 γραμμάρια (ποικιλίες με χαμηλά λιπαρά).
κεφίρ - 500 ml (με χαμηλά λιπαρά, φυσικό).
γάλα - 1 λίτρο (αραιωμένο με νερό).

Σταδιακά, καθώς υποχωρεί η οξεία περίοδος, προστίθενται στη δίαιτα ουρικής αρθρίτιδας το κρέας και τα προϊόντα ψαριών (κοτολέτες, κεφτεδάκια στον ατμό, βραστό κρέας και ψάρι).

Εβδομαδιαίο μενού κατά της ουρικής αρθρίτιδας

Δευτέρα

Πρωινό: φρούτα με μέλι και γιαούρτι (1 πιάτο), τσάι με γάλα και κράκερ.
Δεύτερο πρωινό: ένα ποτήρι γάλα ή κεφίρ.
Μεσημεριανό: σούπα ζωμού λαχανικών με φυτικό λάδι, λαχανικά ή δημητριακά και βότανα.
Απογευματινό σνακ: κοτολέτα καρότου ή πατάτας, με κρέμα χαμηλών λιπαρών.
Βραδινό: βραστό αυγό με αγγούρι ή μια μικρή μερίδα σαλάτα λάχανου.

Τρίτη

Πρωινό: σαλάτα αγγουριού με ξινή κρέμα.
Δεύτερο πρωινό: χυμός φρούτων.
Μεσημεριανό: σούπα ρυζιού με ζωμό λαχανικών με πατάτες, κοτολέτες λάχανου, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Απογευματινό σνακ: αφέψημα τριαντάφυλλου.
Βραδινό: καρότο zrazy με δαμάσκηνα, τσάι με λεμόνι.

Τετάρτη

Πρωινό: φρέσκια σαλάτα λάχανου με ξινή κρέμα. τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: χυμός ντομάτας.
Μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς, βραστό κρέας κοτόπουλου σε σάλτσα ξινή κρέμα.
Απογευματινό σνακ: αφέψημα τριαντάφυλλου.
Βραδινό: χυλός φαγόπυρου με γάλα, γεμιστά ρολά λάχανου (λαχανικά και ρύζι).

Πέμπτη

Πρωινό: τσάι με γάλα, δαμάσκηνα με τυρί κότατζ.
Δεύτερο πρωινό: χυμός φρούτων.
Μεσημεριανό: κρύα ή ζεστή σούπα παντζαριού (προαιρετικά), στιφάδο λαχανικών.
Απογευματινό σνακ: αφέψημα τριαντάφυλλου.
Βραδινό: ζελέ φρούτων, χυλός ρυζιού γάλακτος.

Παρασκευή

Πρωινό: παντζαροσαλάτα με φυτικό λάδι, τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: χυμός ντομάτας.
Μεσημεριανό: σούπα - πολτοποιημένα λαχανικά με μαργαριταρένιο κριθάρι, σνίτσελ λάχανου τηγανισμένο σε φυτικό λάδι.
Απογευματινό σνακ: χυμός σταφυλιού.
Βραδινό: κοτολέτες καρότου με κρέμα γάλακτος, ζελέ φρούτων.

Σάββατο

Πρωινό: βραστό αυγό, τσάι με γάλα, καρότα βραστά με φυτικό λάδι.
Δεύτερο πρωινό: κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Μεσημεριανό: σούπα ρυζιού με πατάτες και ζωμό λαχανικών. τηγανητό λάχανο κοτολέτες.
Απογευματινό σνακ: καρπούζι.
Βραδινό: ομελέτα, βραστά καρότα, τσάι με λεμόνι.

Κυριακή

Πρωινό: φρέσκο λάχανο σαλάτα με κρέμα γάλακτος, τσάι με γάλα.
Δεύτερο πρωινό: χυμός ντομάτας.
Μεσημεριανό: χορτοφαγικό μπορς; βραστό κρέας σε σάλτσα κρέμας.
Απογευματινό σνακ: αφέψημα τριαντάφυλλου.
Δείπνο: χυλός φαγόπυρου με γάλα, βραστά καρότα με φυτικό λάδι.

Η ουρική αρθρίτιδα δεν είναι πλήρως ιάσιμη, αλλά η συχνότητα και η ένταση των επιθέσεων της μπορούν να ελεγχθούν μέσω της διατροφής. Εάν ακολουθήσετε όλες τις συστάσεις του γιατρού, μπορείτε πρακτικά να ξεχάσετε την ύπαρξη μιας τέτοιας ασθένειας.

Μέρες νηστείας για ουρική αρθρίτιδα

Είναι γνωστό ότι η ασθένεια είναι πιο εύκολο να προληφθεί παρά να θεραπευθεί. Επομένως, για την ουρική αρθρίτιδα, συνιστάται η διεξαγωγή ημερών νηστείας. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να νηστεύετε όλη την ημέρα. Επιπλέον, αυτό είναι πολύ επικίνδυνο, καθώς η διακοπή της πρόσληψης τροφής στο σώμα θα προκαλέσει απότομη αύξηση του ουρικού οξέος στο αίμα. Ως αποτέλεσμα, θα ξεκινήσει μια οξεία κρίση ουρικής αρθρίτιδας. Επομένως, οι μέρες νηστείας δεν πρέπει να είναι «πεινασμένες». Μπορείτε να τρώτε μόνο ένα είδος λαχανικών όλη την ημέρα, για παράδειγμα, κολοκύθα ή πατάτες ή κολοκυθάκια. Τέτοιες μέρες νηστείας μοιάζουν με ξεχωριστά γεύματα.

Μπορείτε επίσης να αναμίξετε πολλά είδη λαχανικών και φρούτων εάν είναι δύσκολο να φάτε ένα προϊόν. Εκτός από τις ημέρες νηστείας λαχανικών, μπορείτε να έχετε γάλα, κεφίρ ή τυρί κότατζ. Κατά τη διεξαγωγή μιας τέτοιας δίαιτας νηστείας, οι μεταβολικές διεργασίες απλοποιούνται, κάτι που έχει ιδιαίτερη σημασία για την ουρική αρθρίτιδα. Για τέτοιες μέρες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια δίαιτα με ρύζι ή ρύζι-μήλο. Για να το κάνετε αυτό, βράστε μια μικρή ποσότητα ρυζιού (75 g) σε γάλα και πάρτε το σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα. Ανάμεσα στα κύρια γεύματα, μπορείτε να τρώτε μήλα τόσο ωμά όσο και ψημένα. Ο συνολικός αριθμός των μήλων δεν πρέπει να ξεπερνά τα 250 γραμμάρια. Ένα άλλο προϊόν για μια μέρα νηστείας είναι το καρπούζι. Υπάρχει ακόμη και ειδική «διατροφή με καρπούζι» για τις μέρες της νηστείας. Το καρπούζι αφαιρεί το ουρικό νάτριο από το σώμα τους, επομένως πρέπει να το τρώνε όσο πιο συχνά γίνεται.

Γενικές συστάσεις για ασθενείς με ουρική αρθρίτιδα

Αποφύγετε τον τραυματισμό στο μεγάλο δάχτυλο του ποδιού και μην φοράτε στενά παπούτσια, καθώς η ουρική αρθρίτιδα εμφανίζεται πολύ συχνά ως αποτέλεσμα τραυματισμών στις αρθρώσεις.
Κατά τη διάρκεια μιας οξείας προσβολής ουρικής αρθρίτιδας, είναι απαραίτητο να κρατάτε το πόδι ανυψωμένο χωρίς να το καταπονείτε. Το πόδι πρέπει να είναι χαλαρό και σε ηρεμία.
Εφαρμόστε ένα θερμαντικό επίθεμα με πάγο στην πάσχουσα άρθρωση κατά τη διάρκεια μιας οξείας προσβολής ουρικής αρθρίτιδας.
Η κατανάλωση άφθονων τσαγιών από βότανα κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης βοηθά στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος από το σώμα. Σε περιόδους ύφεσης, πίνετε επαρκείς ποσότητες μεταλλικού νερού με την προσθήκη χυμού λεμονιού.
Ακολουθήστε μια δίαιτα νηστείας, γιατί είναι μέρος της θεραπείας της ουρικής αρθρίτιδας.
Προσπαθήστε να χάσετε βάρος, καθώς ασκεί υπερβολική πίεση στις προσβεβλημένες αρθρώσεις και αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη.
Προσπαθήστε να τρώτε τα «σωστά λίπη». Όταν το επίπεδο των βάσεων πουρίνης, που είναι πλούσιες σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, μειώνεται, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή φυτικά έλαια: καλαμπόκι, ελιά, ηλίανθος.
Πάρτε σύμπλοκα βιταμινών και μετάλλων. Σε κάθε δίαιτα, η ισορροπημένη διατροφή είναι πολύ σημαντική. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λαμβάνετε αρκετές βιταμίνες και μέταλλα.
Κατά την περίοδο της ύφεσης, θα πρέπει να ακολουθείτε έναν ενεργό τρόπο ζωής, να περπατάτε συχνά στον καθαρό αέρα και να συμμετέχετε σε μέτρια αθλήματα.

Προσοχή! Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης, οι τυπικές συστάσεις σχετικά με το τι μπορεί και τι δεν μπορεί να καταναλωθεί θα πρέπει να παραμερίζονται. Εάν αναπτυχθεί οξεία προσβολή ουρικής αρθρίτιδας, συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό για ιατρική βοήθεια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να επιλέξετε μια δίαιτα για μια ημέρα νηστείας, που αποτελείται από ένα προϊόν ή να αφαιρέσετε εντελώς όλα τα προϊόντα από τη διατροφή και να πίνετε μόνο μεταλλικό νερό με λεμόνι. Μπορείτε να φάτε με αυτόν τον τρόπο για όχι περισσότερο από μία ή δύο ημέρες.